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うおのぶ太郎に代わり、今やブログ担当に・・・

でもちゃんとお仕事はしてますから会いに来て下さいね!!

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2008年1月

2008年1月31日 (木)

2月「歓送迎会」会席コース

お元気さまぁ~ 帰ってきたタローです
しっかり学んできました

何を学んできたか?

・・・

は、また後日(^_^;


明日から2月ですね
立春ももうすぐ

さぁ~顔晴っていきましょう!

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◆◇◆名残の冬と芽生えの春をお皿の上に◆◇◆
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  ◇旬の食材◇
 寒ブリ 鱈 鰆 ずわい蟹 針魚
 菜花 春キャベツ 春菊 大根


  ■2月4000円【会席コース】
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【先付】
  菜花と蛸の柔らか煮

【前菜】
  有機野菜の胡麻ドレサラダ

【鍋物】
  鱈と春キャベツの塩ちゃんこ

【酢物】
  北海道蒸しタラバガニ

【造り】
  市場直送お刺身の盛り合わせ

【椀物】
  すくい豆腐の青海苔出汁

【焼物】
  鰆の西京味噌焼き 有機大根添え

【蒸物】
  道明寺の蟹餡かけ

【揚物】
  穴子とジャコの天麩羅 カレー塩

【食事】
  蛸釜飯

  お味噌汁

  オレンジシャーベット

 ★献立は仕入れの都合、板前のテンションにより
    突然変更、又はパワーアップすることがございます★

  何卒ご了承下さい  うおのぶ太郎


   
    

 

   --------------------------------
    おかげさまで魚信は創業41年目
  ▼--------------------------------

   ◆私たちの宝物 『お客様の声』  
   ⇒ 明日も顔晴れる元気の源   
   ◆今年最初の酒宴 『魚信魚すき鍋コース』 4,200円~
   ⇒ おもいきり楽しんで下さい   
   ◆魚信と言えばコレでしょ!  3,150円~
   ⇒ 旬を楽しむ月替わり会席料理

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 ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
  ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
  ┃魚┣┫信┣┫の┣┫新┣┫年┣┫会┃ http://www.uonobu.com/
  ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
  [ 今年最初の酒宴をおもいきっり楽しんで下さい ]
    ご予約は こちらからどうぞ 
 ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
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2008年1月23日 (水)

この時季やっぱりコレですね


 ♪いち にぃ~ さん ダァーーーー

今日は1月23日
お元気さまぁ~タローです

東京は雪だとか・・・・
大変ですね

こちら岡崎はドンより曇った雨です
もちろん寒い

大寒から立春まで一番寒いってイイますもんネ

みなさま
お気をつけ下さぁ~い


こんなに寒い日は
やっぱりお鍋がいいですね

こんなお鍋のコースをお作りしました
ご家族連れ、お仲間で・・・
ご夫婦で
「しゃぶ しゃぶ」
「ふぅー ふぅー」もイイかもです

わたしはしませんが・・・・(笑)
ぜひどうぞ


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    おかげさまで魚信は創業41年目
  ▼--------------------------------

   ◆私たちの宝物 『お客様の声』  
   ⇒ 明日も顔晴れる元気の源   
   ◆今年最初の酒宴 『魚信魚すき鍋コース』 4,200円~
   ⇒ おもいきり楽しんで下さい   
   ◆魚信と言えばコレでしょ!  3,150円~
   ⇒ 旬を楽しむ月替わり会席料理

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  ┃魚┣┫信┣┫の┣┫新┣┫年┣┫会┃ http://www.uonobu.com/
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2008年1月21日 (月)

連休のお知らせ

お元気さまぁーご無沙汰のタローです

寒いですねぇ~
雪降ってますか?

この寒さのお陰で私の足指・・・
7/10がシモヤケで大変なことになってます

デリケートな私は
この時季いつもシモヤケで悩まされてます

早めに塗り薬や飲み薬で備えていたんですが
悔しいッス

あなた様もお気をつけ下さいね


今年も2日から営業を始めた魚信ですが
今日から遅目のお正月休みを頂きます


勝手ながら21日(月)22日(火) 
2日間の連休を頂きます。

スタッフ一同しっかり英気を養い、
また23日から笑顔いっぱいでお迎えいたします



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    おかげさまで魚信は創業41年目
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   ◆私たちの宝物 『お客様の声』  
   ⇒ 明日も顔晴れる元気の源   
   ◆今年最初の酒宴 『魚信魚すき鍋コース』 4,200円~
   ⇒ おもいきり楽しんで下さい   
   ◆魚信と言えばコレでしょ!  3,150円~
   ⇒ 旬を楽しむ月替わり会席料理

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2008年1月 7日 (月)

年末・年始 本当にありがとうございました


お元気さまぁー 太郎デス♪

今日から仕事はじめ…という方も多いですよね。
気分をシャッキリ入れ替えて、顔晴れました?

魚信は今日までお正月営業で明日1日お休みを頂きます

年末の忘年会、おせち料理のご注文、受け渡しから今日まで
本当にたくさんのお客様にご来店いただきました

心より感謝します
ありがとうございます (_ _)ペコリ

そして何より
スタッフが本当に顔晴ってくれました

ありがとう!!!
お陰でたくさんのお客様から
笑顔でごちそうさまを頂けました

ありがとう


繁忙期も一段落で、
休み明けからが魚信にとっての新年

忙しさの中で出来なかった事
曖昧にしてきたことを
もう一度見直し

新たに出発します

今年の課題は
「一期一会」

私たちが何処まで表現できるか
どのようにお客様にお伝えするか

考えて行動して
行動して考えて

やって、やって、やりぬくぞー
(おぉぉぉーーーー)

今年も目一杯精進していきます


では、明後日から
また今年もよろしくお願いします

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    おかげさまで魚信は創業41年目
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   ◆私たちの宝物 『お客様の声』  
   ⇒ 明日も顔晴れる元気の源   
   ◆今年最初の酒宴 『魚信魚すき鍋コース』 4,200円~
   ⇒ おもいきり楽しんで下さい   
   ◆魚信と言えばコレでしょ!  3,150円~
   ⇒ 旬を楽しむ月替わり会席料理

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2008年1月 1日 (火)

明けましておめでとうございます♪

明けましておめでとうございます
今年「躍年」のタローデス♪

・・・と、いうわけで

例年なら
大晦日から元旦にかけて爆睡の私が

新年のスタートは
お宮さんの「甘酒」係からでした

「おめでとうございまぁ~す」
「甘酒どうぞ!」

元旦から
気持ちのイイあいさつが出来

今年はイケる!!!
だって「躍年」だもん

とりとめのない新年のあいさつですが

今年もどうぞヨロシクお願いします(*^ー゚)b


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