プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

うおのぶ太郎に代わり、今やブログ担当に・・・

でもちゃんとお仕事はしてますから会いに来て下さいね!!

もっとお店のブログを見る

« 2008年11月 | メイン | 2009年2月 »

2009年1月

2009年1月31日 (土)

魚信:2月会席コース

2009年がはじまり、もう一ヶ月
すいません<(_ _)> ご無沙汰のタローです

大寒の時季だというのに
ポカポカ陽気が続きますね
昨日なんて夜で12℃・・・・・

海もおかしな事になってます

例年なら
2月後半から美味しくなってくる伊良湖の新物アサリが
早くも先週から上がってきてます

しかも身はパンパンで柔らかい
殻を破るほど育ってきてます

ぅん~~~~~~~~~~
どうなっちゃうんでしょう、これから


・・・といいながら
余りにも旨いので2月の会席コースに入れちゃいました


では
2月魚信早春コースです


   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 
    ◆◇◆旬をお皿の上に広げました◆◇◆
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

       ◇使用する旬の食物◇

真鯛 ずわい蟹 真鰺 新浅蜊 キハダ鮪 ブリ 小海老 銀鮭 白菜 蓮根 トマト 
山芋 新玉葱 茎山葵 筍 三河地鶏 タラの芽 青海苔 栃乙女(苺) 大根 パプリカ 茎ワカメ


  ■2月4200円【会席コース】
  ━━━━━━━━━━━━━


 【前菜】

     蓮根の金平 〆鰺 エビ天寿司

 【鍋物】

     ずわい蟹のうどんすき

 【酢物】

     北海道蒸しタラバ蟹

 【造り】

     伊良湖岬直送お刺身の盛り

 【椀物】

     汲み上げ豆腐のとろろかけ

 【焼物】

     照り焼きチキンとマッシュポテトのサラダ風

 【煮物】

     新物伊良湖アサリの酒蒸し

 【揚物】

     サーモンのチーズフライと青海苔真署 


 【食事】

     筍釜飯

     お味噌汁

     苺のシャーベット


  ★献立は仕入れによる変更や
      板前のテンションによりパワーアップ
               する事が多々有ります★

     大丈夫、魚信にパワーダウンはありません
   
  ■板長:佐野貴志


     会席コース 3,300円(税込み)~

     飲み放題 1,575円(90分)
     

会席コース
3,300円~

飲み放題
1,575円


  ▼--------------------------------
    おかげさまで魚信は創業42年目
  ▼--------------------------------

   ◆私たちの宝物 『お客様の声』  
   ⇒ 明日も顔晴れる元気の源   
   ◆旬をお皿の上盛りつけました! 『早春コース』 4,200円~
   ⇒ おもいきり楽しんで下さい   
   ◆魚信と言えばコレでしょ!  3,300円~
   ⇒ 旬を楽しむ月替わり会席料理
    ◆毎朝仕入れている岡崎魚市場
   ⇒ゆう子の魚市場日記

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
  ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
  ┃魚┣┫信┣┫旬┣┫彩┣┫会┣┫席┃ http://www.uonobu.com/
  ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
  [ 歓送迎会もお早めに! ]
    ご予約は こちらからどうぞ

 ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

2009年1月 5日 (月)

遅ればせながら・・・

 新年明けましておめでとうございます。
 本年も皆さまにとって素晴らしい一年となりますこと、
 心より祈念しております。

 今年もお役に立てられるよう、
 スタッフ一同、精一杯顔晴ります


・・・で、改めまして
「おめでとうございます」

  年末、お客様とのやり取りで

 「最近、さぼり気味だよねぇ~」
 「忙しいそうだもんねぇ~」
 「もうヤメんの」
 「イイ感じで続いていたのにねぇ~」
 「あのー 心入れ替えますので」
 「じゃあ 新年からね」
 「ちゃんと見てるからねぇ~」

 というわけで、新年も5日を過ぎ、
 ようやくリスタートです

 ◆今年も使用食物には安全・安心をモットーに
 ◆調理には手間と時間を接客には溢れる愛を惜しみません

 んんん…目標が具体的じゃないですね(苦笑)。


 が

 目の前の事に全力投球していきます
 
 どうぞよろしくお願いいたします

 
 


  ▼--------------------------------
    おかげさまで魚信は創業42年目
  ▼--------------------------------

   ◆私たちの宝物 『お客様の声』  
   ⇒ 明日も顔晴れる元気の源   
   ◆旬をお皿の上盛りつけました! 『新春コース』 4,200円~
   ⇒ おもいきり楽しんで下さい   
   ◆魚信と言えばコレでしょ!  3,300円~
   ⇒ 旬を楽しむ月替わり会席料理
    ◆毎朝仕入れている岡崎魚市場
   ⇒ゆう子の魚市場日記

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
  ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
  ┃魚┣┫信┣┫で┣┫新┣┫年┣┫会┃ http://www.uonobu.com/
  ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
  [ 今年最初の宴をおもいきっり楽しんで下さい ]
    ご予約は こちらからどうぞ

  今┃年┃最┃初┃の┃酒┃宴┃
  ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛    
 [ 不景気風をぶっ飛ばしましょう! ]
    ご予約は こちらからどうぞ

 ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

宴会・会席料理 魚信 岡崎店 のサービス一覧

BEST OF MENU
宴会・会席料理 魚信 岡崎店