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2011年6月

2011年6月30日 (木)

☆岩牡蠣完売しましたよ☆

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魚信ではご家族様の大切なお祝い年忌法要のお席を人数に合わせて
ご用意しております。ご予算等、ご不明な点は「若女将」又は「田口」
まで0120-15-0173へお気軽にお問い合わせ下さい。
こちらからでもご予約・問い合わせ出来ます
主旨に合わせたお料理をご用意させていただきます。
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shine中京テレビ取材:水谷アナと一緒にshine    shine一家団欒の場に素敵な思い出をshine


shine板長が愛情?を込めてお料理作りますshineshineきよし師匠 ありがとうございましたshine


伊良湖直送の魚たち あじとまとう鯛です☆

てかそもそも伊良湖って・・・??
伊良湖岬は三河湾や漁獲されるすべての魚の入口で、
wave波の穏やかな湾内で数日間過ごした魚に比べると、
外海から入ってきたばかりの伊良湖岬の魚は
同じ魚でも身の締りや脂ののりが全然違いますsign03

shineだからおいしいんですね♪shine
毎朝取れる旬の魚をぜひぜひ食べてみてくださいね~~happy02                           
=====================================================================
暑いですね・・・
体からジワジワと汗がでてきますsweat01
少しは痩せるかな~coldsweats02

よしっ がんばろpout

あっそういえば岩牡蠣完売しました。。
かますも。
みなさんありがとうございます。。
明日は何が入るかね??楽しみだgood

ではではpaper また明日ねsign03


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2011年6月29日 (水)

☆予告のカマスに反して☆

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九州地方が梅雨明け!ってまだ6月なのにね

今日の岡崎の日中温度が35℃
もしかしたら、梅雨明けてんじゃないのぉ~
なんて思ったりもしてます

さてさて
昨日の予告のカマス!ですが・・・
なんと岩ガキも入荷したんでお知らせします

見て下さい

この岩のようなカキ!ホント岩ガキの中の岩ガキ!!

持ってる池ちゃんも
身長176cm、75kgと大男なんですよ
でも、負けてないよね、この岩ガキ

さすが伊良湖直送でしょ

この岩ガキは伊良湖岬の中でも
有名な恋路が浜の沖で捕れたカキなんです

ウチはそこ以外の岩ガキは使わないんですね
2~3年前から、伊良湖岬でもいろいろな場所で
捕れたものを使わせてもらったんですけど・・・

やっぱりココが一番だったんです!
しかも安全管理もシッカリされてて

明日も入荷が決定してます
ぜひぜひ、デッカくってミルキーな
この時季しか食せナイ伊良湖恋路が浜の岩ガキをどうぞ!


では、わたし
本日半休ですので上がらせていただきますm(_ _)m


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2011年6月28日 (火)

☆明日はかますだよ☆

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終わりました~~☆
日に日に暑くなってきますね・・・
汗が滝のように出てくる感じです。。
体を冷やし過ぎないように気をつけましょう。

さてさて明日はかますが入るみたいです。。
この時期の旬ですね。

暑い日は塩焼きで決まり!!
ぜひどうぞ。。

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2011年6月26日 (日)

☆ほうぼうはどうでしたか?☆

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wave波の穏やかな湾内で数日間過ごした魚に比べると、
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終わりました~~☆
今日もめちゃめちゃお魚が出ました。。
ホントにびっくりするくらい・・・

そして今日のホウボウはいかがでしたか??
大きくなかったですか??

また来週も入るといいけど・・・

お客様の所に持って行ったとき、「すごい」
って言われるのが楽しみな信一でしたscissors

ではpaper また来週good
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2011年6月25日 (土)

☆明日はお昼満席です☆

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お疲れ様でした☆
明日のお昼は満席ですよ。。
夜は通常通り営業してますんでよろしくお願いします。。

沢山のご来店をお待ちしておりますshine
今月も残りわずかとなりました。。
梅雨明け??なのかも知らず・・・
夏に突入しますね~~。。
今年は節電、自粛など、暗~~いことばかりですが、
せめて食べに行くときぐらい楽しく行きたいですね。。

僕達も楽しく待ってますんでね~~scissors

てな感じで、また明日sign03 精一杯がんばりましょうhappy02


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☆今日はめじさしとほうぼうです☆

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wave波の穏やかな湾内で数日間過ごした魚に比べると、
外海から入ってきたばかりの伊良湖岬の魚は
同じ魚でも身の締りや脂ののりが全然違いますsign03

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おはようございます☆
今日も暑くなりそうですね・・・
水分補給はしっかりと熱中症には気をつけて!
もう一度今日のお席から。。
今日はお昼 夜ともお席は空いてます。
満席ではないので大丈夫ですよ!!

そしておすすめ。。
■ほうぼうの煮つけ定食
すごい大きなホウボウが入りました。。
煮つけですね。。食べ応えがあると思います。
ぜひどうぞ ¥2100

■めじまぐろのお刺身定食
めじ刺しの登場です!
人気メニューで毎回完売します。。
なくならないうちにね~ ¥1890

お魚食べてさっぱりしてくださいねhappy02

ではではshine 今日も1日よろしくお願いします。
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2011年6月24日 (金)

☆明日のお席情報☆

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お疲れ様でした☆
まずは明日のお席から。。
明日のお昼 夜ともお席は空いてます。
満席ではないので大丈夫ですよscissors

そしておすすめなんですけど・・・
今回は何が入るか本当に分かりません。。
明日のお楽しみに~~shine

ではではpaper また明日詳しく書きますねgood
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2011年6月23日 (木)

☆研修成果??☆

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お疲れ様です。。
今日は昨日の研修結果かsign02
すごい楽しくて。。

さっそく成果が出た感じ??
考え方や捕らえ方を少し変えるだけで、
全然違うんですもんhappy02

もっともっとできるようにならないといけないですね。。

明日は岩牡蠣が来るそうです。。
shineTHE 岩shine
ですよ。。
お楽しみ~~good 

ではではscissors また明日good
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2011年6月22日 (水)

☆今から魚信セミナーです☆

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お疲れ様です。。

今日は魚信セミナーの日です。
なかなかこうゆう機会もないですけど、
やるからには精一杯頑張りますよ。。

絶対自分のものにします。。

ではでは 今からがんばります☆


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2011年6月21日 (火)

☆明日の夜は臨時休業をいただきます☆

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魚信ではご家族様の大切なお祝い年忌法要のお席を人数に合わせて
ご用意しております。ご予算等、ご不明な点は「若女将」又は「田口」
まで0120-15-0173へお気軽にお問い合わせ下さい。
こちらからでもご予約・問い合わせ出来ます
主旨に合わせたお料理をご用意させていただきます。
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shine中京テレビ取材:水谷アナと一緒にshine    shine一家団欒の場に素敵な思い出をshine


shine板長が愛情?を込めてお料理作りますshineshineきよし師匠 ありがとうございましたshine


伊良湖直送の魚たち あじとまとう鯛です☆

てかそもそも伊良湖って・・・??
伊良湖岬は三河湾や漁獲されるすべての魚の入口で、
wave波の穏やかな湾内で数日間過ごした魚に比べると、
外海から入ってきたばかりの伊良湖岬の魚は
同じ魚でも身の締りや脂ののりが全然違いますsign03

shineだからおいしいんですね♪shine
毎朝取れる旬の魚をぜひぜひ食べてみてくださいね~~happy02                           
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今日も終わりました~☆

活きギマも完売で。。
少しテンション上がり気味??

でもあの肝醤油は絶対おいしいですsign03
明日入らないかな??
また入ったら書きますね。。


そして明日の夜は、社員研修のため臨時休業になります。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

ではではpaper 今日も1日お疲れ様でした。

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ちえみちゃんが毎日更新してますよnotes
噂によると元気がでるらしいです(笑)

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